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寓言新编“疱丁解牛”

魏凌旋4年前 (2022-08-03)经典段子1185
有一天,梁惠王走进厨房,看到一位厨师正在切割一头已经被宰杀的牛。厨师的动作轻松自如,牛刀一进,哗的一声,骨肉就分离开来。梁惠王不禁点头赞许:“好极了,你的技术真是高超!”厨师回答说:“这是经过多年的琢磨,苦练出来的。刚开始,我看到的是一只只全牛,简直不知道从哪儿下刀才好。三年以后,在我的眼睛里就只有牛的骨缝空隙,再也看不到全牛了。现在,我用心神去指挥手的动作。我顺着牛体的组织结构,把刀于插进筋骨之间的缝隙中,自然地进刀。那些不容易切开的地方,比如筋骨与筋肉聚结的地方,我的刀从来不去触及,更不要说那些大骨头了。好的厨师,一般是一年换一把刀,因为他们是用刀割肉,刀自然会钝的;蹩脚的... [详细...]

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